最新情報

下川裕治氏が日本のなかのアジアの様々な人物を通して描いた「アジアのある場所」。コロナ禍で海外に出られない旅好きな読者にもおすすめです!💛

当店について『心ほぐれるミャンマー人の寿司』をテーマにしてご紹介があります。(頁89~頁133)。当店の内容及び下川裕治様の「アジアのある場所」についてご一読ください。
下川裕治様...ありがとうございました。

#寿司令和 #sushireiwa #浅草寿司 #下川裕治 #下川 #日帰り #アジアのある場所

営業日時変更のお知らせ

新型コロナウイルス感染拡大に伴う【緊急事態宣言】延長発令により2021年7月12日(月)~8月31日(火)までの営業時間は下記の通りといたします。

営業曜日:金曜日、土曜日、日曜日
営業時間:11:00~20:00(L.O.19:30)
※酒類は提供いたしません。

お客様には暫くの間大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。

このたびは、クラウドファンディングサイト「レディーフォー/Readyfor」を通じて、当店『寿司令和』にご支援いただきまして、誠にありがとうございました。
プロジェクトの終了報告が公開となりましたので、良かったら一読ください!

▼終了報告を読むサイト:
https://readyfor.jp/projects/sushireiwa/accomplish_report

よろしくお願いいたします。

#寿司令和 #sushireiwa #浅草寿司 #終了報告公開

営業日時変更のお知らせ

新型コロナウイルス感染拡大に伴う【緊急事態宣言】再発令により2021年7月12日(月)~8月22日(日)までの営業時間は下記の通りといたします。

営業曜日:金曜日、土曜日、日曜日
営業時間:11:00~20:00(L.O.19:30)
※酒類は提供いたしません。

お客様には暫くの間大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。

今回の週末「7/10(土)・7/11(日)」のランタイム11時~15時の間は、既に予約いただいているお客様のみにさせていただきます。
申し訳ございません‼

明日の準備として、板前が夜遅くまでマグロ解体に取り掛かりました。
青森より仕入れた天然大間まぐろ(黒いダイヤ/クロマグロ)。明日も、お客様の笑顔のために美味しいお魚の料理を丁寧に作ってまいります!!

今後とも、皆さんのお越しを心よりお待ちしております♪
03-6875-3773
東京都台東区浅草1-21-3エリカビル2F
#寿司令和 #sushireiwa #黒いダイヤ #大間まぐろ #クロマグロ

まさか!の「寿司令和」のご紹介です。
はるやまひろぶみ 様の「東武鉄道 てくてく日帰り散歩旅」についてご一読ください。
はるやまひろぶみ様...ありがとうございました。

#寿司令和 #sushireiwa #浅草寿司 #はるやまひろぶみ #東武鉄道 #日帰り #散歩旅

当店ではいつも、板前が厳選して仕入れた季節限定の冷酒を販売しております。このたび、当店の冷酒一覧をMr.SAKE(橋野元樹氏)の日本酒三角チャートをベースにまとめてみました。

日本酒に詳しい方には参考にならないかもしれませんが、やはり「あう日本酒」の選定が難しいと思われる方にはご参照いただけるのではと思います。飲み比べ・料理との相性なども考慮しながら、好みを判断するご参考としていただければ幸いです。是非、お試しください!

#すし令和 #寿司令和 #日本酒 #日本酒三角チャート #日本酒チャート

お酒を提供できるようになったことにより、御希望されるお客様のために、地酒を含む幅広いお酒と、おつまみとなる新鮮な生ガキ、貝類、かんぱち、本マグロ等の刺身と握りを用意しております。

皆さんのお越しを心よりお待ちしております♪
※当店は、飲食店感染防止徹底点検済になりました。


クチコミ

8 か月前
Web記事で店主の生い立ちや開店の経緯を読み、興味を持って訪問しました。 お寿司も味もサービスも本格的でありながら、日本人にない視点からのメニューもあって面白かったです。 この立地にありながらリーズナブルな価格でお寿司を提供されているお店の経営努力には頭が下がります。
- Hisashi N
1 年前
気さくな大将と店長さんがおもてなししてくれる居心地の良いお店です。 雷門付近ではお値打ちに楽しめるお寿司屋さんです。 居酒屋としての利用もマストです。 テーブル席中心ですがカウンターもあるので、ふらっとお邪魔しても良いと思います。 もちろんですが握りは丁寧で美味しいです。
- Z Y
1 年前
コスパ最高! 浅草で寿司ランチを探すもののやはり高くて良いところを探し歩いてたら良い店発見! 注文したのは日替わり丼650円+100円大盛り、嫁は雷丼800円、日替わり丼のネタはトロっとしてて厚切りで美味しい! 味噌汁とサラダ付きは嬉しい◎ドレッシングも美味しい。 ご飯も大盛りにしたら満足、嫁も満腹で残りを頂きました。 アジア人の方も愛想良く頑張っている素敵なお店なので応援したく久々にレビューを書きました。 ここまで美味しくてコスパの良い店はなかなか無いのでまた来ます!
- tak y

浅草・寿司店

寿司令和
ミャンマー人が日本で24年間修行し、浅草に開いた寿司屋です。王道メニューの 寿司から当店オリジナルの浅草巻き・スパイシー巻きなど、板長のマウン達が心を込めて握っています。
11時~23時(L.O.22時半)店内/テイクアウト/ デリバリーUber Eats・menu(出前注文21時まで)対応中。

はじめての方へ:
1996年に日本にきて、初めて見つけた仕事が寿司屋の皿洗いと 下働きでした。それから24年間修行し、浅草で「寿司令和」を 開くまでの道のりを文春オンラインで取り上げていただきました。ぜひ、ご覧いただき、ミャンマー人が握る寿司を食べてきて下さい。
https://bunshun.jp/articles/-/12916 

もう少し知りたい方へ:
ミャンマーご出身の方々が経営し、板長はベテラン職人のマウンさん。 仕入れから鮮度にこだわり、一貫一貫、丁寧に握る姿が印象的でした。 味はもちろん、値段も手ごろ...安田菜津紀フォトジャーナリスト。
https://webronza.asahi.com/politics/articles/2020082400004.html 
安田さんが浅草の「寿司令和」を取材し、取りまとめた 朝日新聞「論座」で公開中の『ミャンマー出身のマウンさんが20年以上修行を積み浅草で寿司店を開くまで』タイトルの記事です。 寿司令和のこれまでの歩みをぜひご一読下さい。

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台東区浅草1丁目21-3 エリカビル2F

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月:定休日
火:定休日
水:定休日
木:定休日
金:11時00分~15時00分, 17時00分~20時00分
土:11時00分~15時00分, 16時30分~20時00分
日:11時00分~15時00分, 16時30分~20時00分
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